ACOMPÁÑANOS

Jose Manuel Beneitez López

el enólogo

Comencé mi vida laboral en la universidad Rey Juan Carlos, dónde realice la tesina, suficiencia investigadora o DEA, esto me permitió trabajar en Costa Rica, Reino Unido y Noruega como investigador, me permitió también saber que la investigación no es para mi, nunca terminé la tesis…

Tras la universidad trabaje en el Centro de Servicios Forestales, CESEFOR y en la Sociedad Pública de Medio Ambiente de Castilla y León, en un montón de proyectos interesantes sobre bosques y gestión de zonas protegidas en toda Castilla y León y también en Argentina.

En 2011 diez años después de salir de la uni regresé a ella para formarme en mi pasión y realicé el Master de Enología de la universidad de la Rioja.

Desde entonces he tenido la suerte de trabajar en algunas de las mejores bodegas del mundo en Toro, California, Australia y Portugal.

He vivido y trabajado en el Kirguizistán, Honduras, Costa Rica, Reino Unido, Noruega, Argentina, California, Australia y Portugal.

Liliana Fernández Pérez

La Xefa

Comencé mi andadura profesional desarrollando los itinerarios ambientales del Parque de la Prehistoria en Teverga, después de eso trabajé en Murcia, en los espacios naturales protegidos en la Red Natura 2000 y de Murcia a Zamora donde trabajé ocho años como gerente de la Federación de Propietarios forestales de Castilla y León, convencida de que nuestro futuro pasa por los bosques.

Deje la Federación para desarrollar nuestro proyecto, seguir a Jose a California y poco después él me siguió a mi a Australia dónde estudié Master en Business Administration. De regreso en España una beca de la Junta de Castilla y León me permitió realizar un máster en Comercio Internacional en el ESIC.

He vivido y trabajado en Honduras, Bruselas, California, Australia, tres continentes, cinco países y otras tantas ciudades Españolas. Soy apasionada, emprendedora y optimista. Me encanta el medio rural y las personas, ellas configuran el centro de nuestra bodega, lugareños, propietarios de viñas, proveedores, la gente que nos apoya y por supuesto nuestros lectores y clientes, a ellos va dirigido todo nuestro trabajo, nuestra trayectoria y alma, todos los ingredientes puestos en este vino.

LUIS FERNANDO (Luisfer para todos) CABRERO BENÉITEZ

EL SOCIO

Soy el millenial del equipo, estudié Económicas en la Universidad de Salamanca y un MBA en Banca y finanzas en León, regresé al pueblo en 2012, formo parte del equipo del Hato y el Garabato desde 2015 cuando comienza el proyecto.

Me encargo de viñedo y cuadrillas en vendimia y durante todo el año trabajo en los embotellados, preparación de pedidos, poda y todos aquellos trabajos de la elaboración.

Desde 2019 soy también Agente Comercial de Unicaja Banco así que por las mañanas me encontraréis dirigiendo la oficina de la entidad en Fermoselle.

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